其实鳄鱼肉家常做法的鳄鱼问题并不复杂
，但是法鳄又很多的朋友都不太了解鳄鱼肉如何烧 ，因此呢，鱼肉今天小编就来为大家分享鳄鱼肉家常做法的何烧一些知识，希望可以帮助到大家，鳄鱼下面我们一起来看看这个问题的法鳄分析吧！

本文目录

1. 鳄鱼肉怎么做好吃
2. 鳄鱼怎样做最好吃
3. 鳄鱼肉如何烧

鳄鱼肉怎么做好吃

材料 ：鳄鱼肉200-300g、鱼肉6-8薄片、何烧3-4棵（切段）、鳄鱼头2瓣 、法鳄打粉1/2茶匙
、鱼肉、何烧糖各少许
、鳄鱼3汤匙、法鳄雕酒1汤匙。鱼肉

做法
：

1、将鳄鱼肉切成小条状
，加入腌料腌大约30分钟 。煮之前，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽 ，搅拌均匀。调味料预先准备好：蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖、盐各少许。

2、热油锅，爆香姜葱
，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间，必须严格控制在1分钟之内。

鳄鱼怎样做最好吃

材料

鳄鱼肉300克，红枣20克，干金针30克，云耳10克 ，荷叶1张。调料鸡粉 、盐各5克
，糖3克，胡椒粉  、蚝油各8克
，料酒 、姜片 、蒜蓉各10克 ，葱段20克 。

做法

1 、鳄鱼肉洗净
，放入清水中浸泡30分钟 ，捞出控水切成长4厘米 、宽1.5厘米、厚0.5厘米的条，加鸡粉 、胡椒粉、盐
、糖、料酒 、蚝油调匀
、腌渍15分钟。

2、云耳、干金针洗净  ，放入清水中浸泡30分钟捞出；红枣放入清水中浸泡10分钟，去核备用 。

3、将荷叶铺在笼屉内，将鳄鱼肉与红枣 、金针、云耳、姜片、蒜蓉调匀，放在荷叶上，上笼大火蒸8分钟 ，取出撒葱段上桌即可。

鳄鱼肉如何烧

用料：鳄鱼肉1斤，葱姜蒜 ，八角  ，花椒几颗 ，陈皮三根，豆瓣 ，干辣椒，啤酒，冰糖 。

步骤：1，鳄鱼肉放入锅内，放入姜片和料酒，焯水20分钟 。捞出备用。

2，姜蒜切粒，同辣椒八角放入油锅爆香
，放入焯好的鳄鱼肉一同翻炒，下豆瓣酱，冰糖翻炒均匀。

3，倒入啤酒一瓶，加入少许醋，加入适量开水，加适量盐。

4 ，大火烧开，小火慢炖一个小时，待到汁水较少 ，放入葱花末 。即可出锅食用 ！

好了 ，文章到此结束
，希望可以帮助到大家。